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うなづきのおふくろの味

 

ネットショップの
  ご利用をどうぞ!
好評の切り餅は
  いかがでしょうか。
ご注文はお早めに!

ひと口食べると懐かしさが口いっぱいに広がるおばあちゃんから受け継いだ昔ながらの味。
私たちが地元の食材を使用して作っています。
ぜひ、一度ご賞味ください。

ネットショップの商品一覧を見る
NEWS 新着情報
2024/01/28
寒中お見舞い申し上げます。
一年で最も寒いこの時季。
いかがお過ごしでしょうか。
1日の夕刻に発生した能登半島地震は、改めて自然の脅威を知らされることになりました。
こちらの地域でも落石や家屋の壁崩壊などの被害に見舞われましたが、被災された皆様には心よりお見舞いを申し上げます。
弊社も食品加工の事業者として、できる限りのことはしていきたいと思っております。
今を乗り切るしかない。
そう思いを込め、前を向いていきたいです。
2023/11/15
令和5年のお餅の販売、始まりました!
暑かった令和5年も、間もなく師走。
冬の訪れも間近となってきました。
いよいよお餅のシーズン到来です。
年末年始のご挨拶に、家族の団らんに「食工房」のお餅をご賞味ください。
原材料にも限りがあります。
お早めのご注文をお願いします!


詳しくはこちら
2023/10/21
「きび団子」新発売!
富山県黒部市宇奈月町の特産「いなきび」を使った「きび団子」が新登場です。
「いなきび」は〝有機栽培〟で手塩に掛け育てました。

<肥料にこだわり>
肥料の原料は、地元の宇奈月ビール(株)からの「モルトかす」
射水市の㈲片口屋さんの「魚醤かす」を混ぜ合わせた肥料を製造。
自然の恵みをいっぱい授かった、いなきびです。

<射水市:二俣屋さんとの連携>
団子を業務用として製造するのも、高い技術が要求されます。
食工房は、射水市で和菓子店を営む川岸さんの協力を得て、「きび団子」を開発しました。
黄色を帯びた団子に、きびの粒々がしっかり見える。
ほんのりした甘さが特徴です。



2022/11/15
クレジットカードが利用できるようになりました。
クレジットカード追加により郵便振替、銀行振込が選ぶことができ、より便利に利用できるようになりました。
2022/03/28
米粉シフォン 新登場!
黒豆入り米粉シフォン プレーン
黒豆ヨモギ入り米粉シフォン

2022/02/24
毎週木曜日は、「おはぎ」「きびおこわ」の日です。
毎週木曜日は、「おはぎ」「きびおこわ」の日です。
★JAくろべアグリプラザ東さん、
★新幹線駅隣接の黒部市地域観光ギャラリー「のわまーと」さん、
<北陸新幹線 黒部宇奈月温泉駅隣接>
★大阪屋ショップメルシー店さん
で販売しています。
また食べたくなる甘さ控えめの「おはぎ」、ほのかな甘味に癒やされる「きびおこわ」を
どうぞ、ご賞味ください!
2022/02/09
いちご入りおはぎ新発売!
自慢のおはぎに「いちご」入れてみました。
おはぎに?とお思いでしょうが、これがなかなか合うんです。
地元、黒部の農家が栽培した「いちご」が、まるごと。
ひと味違ったおはぎをどうぞ、ご賞味ください。
JAくろべアグリプラザ東店 直売所で販売しています。


popで紹介!ネコちゃんも興味津々
2022/02/05
佐川急便さんによる宅配サービスを利用できるようになりました
佐川急便さんの飛脚宅配便を利用できます。
★60サイズ箱 490円(もち6切10袋まで)税込
★80サイズ箱 670円(もち6切11袋以上)税込
で承ります。
代引きもOKです。
注意)代引手数料かかります。購入額1万円まで330円税込、3万円まで440円税込
その他商品は、注文数に応じ算出させていただきます。
2022/01/27
おもちを食べて、寒さを吹き飛ばそう!寒餅、やってます。
冬の寒さにさらされた「お餅」は格別。
美味しいお餅を食べて、寒い冬を乗り切りましょう!
宅配も承ります。
2022/01/26
JAみな穂さん「あいさい広場」でポン菓子、きびクッキー販売
JAみな穂さんの直売所「あいさい広場」で㈱うなづき食工房のポン菓子、いなきびクッキーを販売しています。
昔なつかしい「ポン菓子」、風味豊かな「きび入りクッキー」をどうぞご賞味ください。
ぜひ、「あいさい広場」へご来店ください!
2021/10/18
いっちゃん☆KNBで黒部宇奈月特産「いなきび」が生中継で紹介されました!
食工房の看板商品「きびもち」「きびおこわ」の原料となっている穀物「いなきび」。
古くから黒部宇奈月で栽培される在来種で、ほとんどの工程が手作業で行われます。
近年の農家の高齢化、大規模化で「いなきび」のような手間のかかる作物が敬遠されており
生産量が極端に減少してきています。
食工房の関連会社、農業生産法人「株式会社ファームクリエイト黒部」が「いなきび」の原料確保をしようと
生産に乗り出しました。
作業の苦労や商品開発への夢、栽培できる感謝の気持ちをTVで紹介することができました。
2021/08/19
ただいま運営中です。
秋の味覚をたっぷりとご用意いたします。

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