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うなづきのおふくろの味
ネットショップの
ご利用をどうぞ！
好評の切り餅は
いかがでしょうか。
ご注文はお早めに！
ひと口食べると懐かしさが口いっぱいに広がるおばあちゃんから受け継いだ昔ながらの味。
私たちが地元の食材を使用して作っています。
ぜひ、一度ご賞味ください。
NEWS
新着情報
一年で最も寒いこの時季。
いかがお過ごしでしょうか。
１日の夕刻に発生した能登半島地震は、改めて自然の脅威を知らされることになりました。
こちらの地域でも落石や家屋の壁崩壊などの被害に見舞われましたが、被災された皆様には心よりお見舞いを申し上げます。
弊社も食品加工の事業者として、できる限りのことはしていきたいと思っております。
今を乗り切るしかない。
そう思いを込め、前を向いていきたいです。
いかがお過ごしでしょうか。
１日の夕刻に発生した能登半島地震は、改めて自然の脅威を知らされることになりました。
こちらの地域でも落石や家屋の壁崩壊などの被害に見舞われましたが、被災された皆様には心よりお見舞いを申し上げます。
弊社も食品加工の事業者として、できる限りのことはしていきたいと思っております。
今を乗り切るしかない。
そう思いを込め、前を向いていきたいです。
暑かった令和５年も、間もなく師走。
冬の訪れも間近となってきました。
いよいよお餅のシーズン到来です。
年末年始のご挨拶に、家族の団らんに「食工房」のお餅をご賞味ください。
原材料にも限りがあります。
お早めのご注文をお願いします！
詳しくはこちら
冬の訪れも間近となってきました。
いよいよお餅のシーズン到来です。
年末年始のご挨拶に、家族の団らんに「食工房」のお餅をご賞味ください。
原材料にも限りがあります。
お早めのご注文をお願いします！
詳しくはこちら
富山県黒部市宇奈月町の特産「いなきび」を使った「きび団子」が新登場です。
「いなきび」は〝有機栽培〟で手塩に掛け育てました。
＜肥料にこだわり＞
肥料の原料は、地元の宇奈月ビール（株）からの「モルトかす」
射水市の㈲片口屋さんの「魚醤かす」を混ぜ合わせた肥料を製造。
自然の恵みをいっぱい授かった、いなきびです。
＜射水市：二俣屋さんとの連携＞
団子を業務用として製造するのも、高い技術が要求されます。
食工房は、射水市で和菓子店を営む川岸さんの協力を得て、「きび団子」を開発しました。
黄色を帯びた団子に、きびの粒々がしっかり見える。
ほんのりした甘さが特徴です。
「いなきび」は〝有機栽培〟で手塩に掛け育てました。
＜肥料にこだわり＞
肥料の原料は、地元の宇奈月ビール（株）からの「モルトかす」
射水市の㈲片口屋さんの「魚醤かす」を混ぜ合わせた肥料を製造。
自然の恵みをいっぱい授かった、いなきびです。
＜射水市：二俣屋さんとの連携＞
団子を業務用として製造するのも、高い技術が要求されます。
食工房は、射水市で和菓子店を営む川岸さんの協力を得て、「きび団子」を開発しました。
黄色を帯びた団子に、きびの粒々がしっかり見える。
ほんのりした甘さが特徴です。
毎週木曜日は、「おはぎ」「きびおこわ」の日です。
★ＪＡくろべアグリプラザ東さん、
★新幹線駅隣接の黒部市地域観光ギャラリー「のわまーと」さん、
＜北陸新幹線 黒部宇奈月温泉駅隣接＞
★大阪屋ショップメルシー店さん
で販売しています。
また食べたくなる甘さ控えめの「おはぎ」、ほのかな甘味に癒やされる「きびおこわ」を
どうぞ、ご賞味ください！
★ＪＡくろべアグリプラザ東さん、
★新幹線駅隣接の黒部市地域観光ギャラリー「のわまーと」さん、
＜北陸新幹線 黒部宇奈月温泉駅隣接＞
★大阪屋ショップメルシー店さん
で販売しています。
また食べたくなる甘さ控えめの「おはぎ」、ほのかな甘味に癒やされる「きびおこわ」を
どうぞ、ご賞味ください！
自慢のおはぎに「いちご」入れてみました。
おはぎに？とお思いでしょうが、これがなかなか合うんです。
地元、黒部の農家が栽培した「いちご」が、まるごと。
ひと味違ったおはぎをどうぞ、ご賞味ください。
ＪＡくろべアグリプラザ東店 直売所で販売しています。
ｐｏｐで紹介！ネコちゃんも興味津々
おはぎに？とお思いでしょうが、これがなかなか合うんです。
地元、黒部の農家が栽培した「いちご」が、まるごと。
ひと味違ったおはぎをどうぞ、ご賞味ください。
ＪＡくろべアグリプラザ東店 直売所で販売しています。
ｐｏｐで紹介！ネコちゃんも興味津々
佐川急便さんの飛脚宅配便を利用できます。
★６０サイズ箱 ４９０円（もち６切１０袋まで）税込
★８０サイズ箱 ６７０円（もち６切１１袋以上）税込
で承ります。
代引きもＯＫです。
注意）代引手数料かかります。購入額１万円まで３３０円税込、３万円まで４４０円税込
その他商品は、注文数に応じ算出させていただきます。
★６０サイズ箱 ４９０円（もち６切１０袋まで）税込
★８０サイズ箱 ６７０円（もち６切１１袋以上）税込
で承ります。
代引きもＯＫです。
注意）代引手数料かかります。購入額１万円まで３３０円税込、３万円まで４４０円税込
その他商品は、注文数に応じ算出させていただきます。
ＪＡみな穂さんの直売所「あいさい広場」で㈱うなづき食工房のポン菓子、いなきびクッキーを販売しています。
昔なつかしい「ポン菓子」、風味豊かな「きび入りクッキー」をどうぞご賞味ください。
ぜひ、「あいさい広場」へご来店ください！
昔なつかしい「ポン菓子」、風味豊かな「きび入りクッキー」をどうぞご賞味ください。
ぜひ、「あいさい広場」へご来店ください！
食工房の看板商品「きびもち」「きびおこわ」の原料となっている穀物「いなきび」。
古くから黒部宇奈月で栽培される在来種で、ほとんどの工程が手作業で行われます。
近年の農家の高齢化、大規模化で「いなきび」のような手間のかかる作物が敬遠されており
生産量が極端に減少してきています。
食工房の関連会社、農業生産法人「株式会社ファームクリエイト黒部」が「いなきび」の原料確保をしようと
生産に乗り出しました。
作業の苦労や商品開発への夢、栽培できる感謝の気持ちをＴＶで紹介することができました。
古くから黒部宇奈月で栽培される在来種で、ほとんどの工程が手作業で行われます。
近年の農家の高齢化、大規模化で「いなきび」のような手間のかかる作物が敬遠されており
生産量が極端に減少してきています。
食工房の関連会社、農業生産法人「株式会社ファームクリエイト黒部」が「いなきび」の原料確保をしようと
生産に乗り出しました。
作業の苦労や商品開発への夢、栽培できる感謝の気持ちをＴＶで紹介することができました。
